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新万博正网平台,文创园调查①|打卡的人多了,为何商家生存却变难了?

时间:2020-01-11 18:31:15 来源: 澳门娱乐场 文章热度:3571 次

新万博正网平台,文创园调查①|打卡的人多了,为何商家生存却变难了?

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2016年,一部名为《从你的全世界路过》的电影,让位于渝中区的贰厂备受瞩目,从此重庆文创园成为热门打卡地。随后,北仓、喵儿石、金山意库、n18、京渝国际文创园等纷纷走入人们视线,重庆刮起了一股文创园发展风潮。

2019年,前来重庆的人越来越多,而文创园们却面临着日益严峻的生存考验。其中,感受最深的莫过于文创园中的商家,就在刚刚过去的国庆假期里,部分商家的营业额发生了不同程度的下降,有些甚至缩水了近三分之二。

重庆对游客的吸引力不断增长,文创园的知名度也随之进一步提升,为何文创园的部分商家却出现了业绩下滑?

从不愁生意到营业额跳水

去年初,李明(化名)在贰厂开了一家冰淇淋店,由于创意独特,很快一炮而红。“去年基本上不愁生意,就算是工作日也有很多人来买冰淇淋,节假日门口更是经常排起长队,忙到没时间休息。”到了今年,他坦言,营业额正在逐渐下降,“尤其9月份之后,单日营业额更是大幅下滑,几乎只有去年同期的一半。”

贰厂

10月16日,上游新闻·重庆商报记者来到这家冰淇淋店,下午3点左右,店内只有两位客人,而门口不断有人来来去去,拍完照很快就离开,只有极少数会进店消费。

“今年国庆节的生意也不容乐观,明显没有去年火爆,按照这个趋势,这个月业绩应该只有去年同期的三分之二。”李明说,曾经凭借着贰厂的高流量,可以不愁生意,但如今,同样的位置,同样的客流量,产品也一直在推陈出新,却有了经营压力,“再这样下去,可能就离亏损不远了。”

饱受这一困扰的还有经营文创店的刘一松(化名),去年起,该文创品牌入驻了多个文创园和景区。在他看来,随着文创店数量的增多,不管是重庆元素明信片,还是创意礼品,消费者购买的意愿正在逐渐下降。

他告诉记者,目前进店的人大概只有20%的人会消费,为此他们特意调低了客单价,以增加吸引力。“竞争很激烈,我们只能采取传统的降价策略。”调整之后,虽然取得了一定效果,但大大压缩了他们的利润,造成销售产品的数量上升了,整体营业额却降低了。

“现在大家都面临着生存压力,只能先扛过去再说。”他表示。

同质化现象明显 文创园正失去“创意”

而走进任何一家文创园,最不缺的可能就是咖啡馆了。北欧风、复古风、ins风......总之,装潢和陈设看起来都非常适合拍照。

对于在贰厂经营咖啡店的蔡先生来说,今年是开店三年以来经营最艰难的一年。作为最早入驻贰厂的商家之一,他见证了游客从选择少到选择变多的过程——开园时有4家咖啡馆,如今把销售咖啡的餐厅算进去,已经超过了20家。

“现在的假日营业额只相当于以往平日的营业额,有可能还更低。就拿国庆节来说吧,单日营业额只有去年的三分之一。”

尽管,蔡先生对文创园商家面临的普遍困境认识得非常清楚,却也非常无奈,因为他暂时还没有找到一个行之有效的解决办法。他只能向记者感叹道:“如果明年涨了租金,估计会很难坚持下去吧。”

记者走访后发现,在另一个知名文创园北仓中,同样的现象也存在。不仅是咖啡馆,甜品店、饮品店的比例也相当高。据一位业内人士透露,由于区位限制,这里几乎以体验业态为主,由于业态同质化现象加剧,从今年开始,人流量有所下滑,营业额也跟着有所下降。

在来自广州的游客刘小姐眼中,重庆的文创园正在失去“创意”二字,除了刻意营造的打卡点之外,到处都是商店。“在网上看攻略时很期待,但来到贰厂和北仓之后,发现几乎几步一个咖啡馆或者饮品店,真正可以看的,可以体验的非常少,感觉商业化特别明显。”

北仓

她表示,作为旅游爱好者,她去过798、红砖厂等文创园,逛展览占据了她大部分时间,而来到这里之后,她发现这一需求居然很难被满足。“如果只是喝一杯饮料,我为什么非要到重庆来呢?”

前期流量带来的红利正在减少

记者了解到,作为早期“网红”,贰厂、北仓等文创园于2017年就开始受到欢迎,甚至早于2018年才走红的李子坝轻轨站。也就是说,第一波前来打卡的人是本地消费者,随之才辐射到外地游客。而来过一次之后,很少有人会选择再次前往,因此文创园的客群实际上在不断减少。

而随着重庆城市发展,一方面打卡点选择增多,另一方面文创园数量也在增多,以贰厂、北仓为代表的“网红”光环在不断减弱。自2018年起,前来重庆的人爆发式增长后,部分位于核心商圈的文创园开始向景区属性转移,主流客群为游客,本地消费者不断减少。

而游客中,跟团游群体停留时间较短,消费力和消费意愿有限,自由行的游客中,也只把重庆作为中转的旅游点。同时由于部分文创园的体量限制,体验感尚不能完全满足来自全国各地的见多识广游客需求。

对于坚持文化和创意定位的文创园而言,例如喵儿石、金山意库等,地理位置往往不够便利,因此自然人流一直不算多。对于这些文创园的商业业态经营者而言,生存则更显压力。以喵儿石为例,今年国庆节期间,客流年在日均千人左右。与去年相比,餐饮、书店、攀岩馆、咖啡馆、酒馆等体验业态的商家出现了大范围的更替现象。

喵儿石

实际上,不少文创园的商家已经认识到业态以及自身存在的问题。一位从业者告诉记者,他曾专门问过不少本地人和游客,分析商家为什么会面临这样的困境,最后得出了一个结论:“本地红利用完了,观光客转移了,商业业态同质化现象却比比皆是。”

打破流量依赖或成为破局之道

在文创园商家普遍遭遇困境的情况下,有没有突破这一瓶颈的商家存在?答案是:有的。

记者走访了解到,在喵儿石有一家暖光咖啡西点学院,从园区开园起就入驻在此,经营情况一直较为稳定。暖光主理人吴非告诉记者,他从2013年起就进入了咖啡行业,早在在入驻园区前就已经拥有了一批忠实粉丝。“我们的业态一直是以咖啡培训、西点培训等为主,受自然客流量影响并不大。而走入我们店的消费者,一般都是精准客群,因此,消费的转化率较高。”

喵儿石

除了培训业态受到的冲击较弱,已经形成了ip效应和以设计、文化为主的企业,也成为了文创园中“坚挺”的存在。

来自金山意库的一位业内人士透露,目前园区内流量较好的有屋顶顶、洋菓子等网红餐厅,另外还有部分设计类公司营业额一直在提升。“文创园其实并不一定要像景区一样运作,还是应该紧扣文创产业,商业应该为园区租户服务。”

他指出,文创园区出现商家更替现象其实很正常,与园区定位、商家定位、运营情况等多方面因素相关。“最关键的是,商家不能完全指望园区带来的流量生存,毕竟流量都是暂时的,应该考虑到如何打造自身的ip效应,以及如何差异化、提升核心竞争力。只有这样,才能在不断变化的竞争环境中,真正的生存下来。”

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞

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